電気圧力なべで簡単！デミトマチーズのミルフィーユキャベツ ｜ How To Make Millefeuille cabbage with Demiglace Sauce
116キャベツ1/3を使って！重ねて作るデミトマチーズのミルフィーユキャベツ！
自動圧力鍋でしっとりやわらか！濃厚デミグラスソースが食欲をそそる♪
材料を入れてボタンを押すだけ！お子様から大人までみんな大好きなパーティーレシピです！
[Presented by 象印]
⬛食材
・合いびき肉 300g
・玉ねぎ 1/2個
・キャベツ 350g
・ミニトマト 10個
・片栗粉 大さじ1
・とろけるスライスチーズ 3枚
・パセリ(刻み) 少々
☆肉だね調味料
・パン粉 大さじ4
・牛乳 大さじ4
・卵 1個
・塩 小さじ1/2
・こしょう 少々
★デミグラススープ
・デミグラスソース缶 200g
・水 300cc
・塩 小さじ1/3
・ケチャップ 大さじ1
・ウスターソース 大さじ1
⬛調理工程
1. 玉ねぎはみじん切りにする。
2. ボウルにパン粉、牛乳を入れて湿らせ、合びき肉、玉ねぎ、残りの☆を入れ、粘りが出るまでよくこねる(肉だね)。
3. 別のボウルに★を入れ、混ぜる(デミグラススープ)。
4. 自動圧力IHなべ煮込み自慢に、ミニトマト、デミグラススープ1/2量を入れる。キャベツを1/4量をちぎりながら広げて入れ、肉だね1/3量を広げてのせ、片栗粉1/3量(大さじ1/3)をふる。同様に計3回繰り返し、残りのキャベツをかぶせる。
5. 残りのデミグラススープを加え、『自動キー』を押し、【可変圧力】を選ぶ。【メニュー番号13】を選び、スタートキーを押す。
6. とろけるスライスチーズを重ねてのせ、ふたをして5分おき、余熱で溶かす。器に盛り、パセリをちらす。
作ったら#デリッシュキッチン をつけてInstagramで投稿してください♪