パスタ界に新生現る！ねぎとろバターしょうゆパスタ ｜ How To Make Negitoro Soy Sauce Spaghetti
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パスタにネギトロ！？
香ばしいバター醤油と旨味たっぷりのネギトロでとろける旨さ♪
さっぱり新感覚和風パスタをぜひお試しください。
■材料 (2人分)
まぐろのたたき 150g
スパゲティ 200g
細ねぎ 3本
バター 20g
しょうゆ 大さじ2
水 400cc
卵黄 2個分
■手順
1. 細ねぎは小口切りにする。ボウルに細ねぎ、まぐろのたたきを入れて混ぜる
2. フライパンに、水、塩小さじ1(分量外)を入れて中火で熱し、沸騰したらスパゲティを折り入れてふたをし、表記の時間通りゆでる
3. バター、しょうゆを加えて混ぜ、強火にして水分をとばす
4. 器に盛り、まぐろのたたき、卵黄をのせる
5. 残りのバターしょうゆだれをかける
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