春巻きの皮で♪さんかくアップルパイ ｜ How To Make Triangle Apple Pie
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春巻きの皮で♪「さんかくアップルパイ」
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パリッパリの生地にとろ〜り溢れるりんごが絶品♡
春巻きの皮でさんかくに包むだけのお手軽スイーツです。
ちょっとしたおやつにもおすすめです♪
材料
（12個分）
・りんご 1個(350g)
・砂糖 大さじ3
・レモン汁 小さじ1
・春巻きの皮 6枚
・サラダ油 適量
・粉砂糖 適量
☆水溶き薄力粉
・薄力粉 大さじ1
・水 大さじ1
手順
1. 春巻きの皮は4等分に切る。春巻きの皮に水溶き薄力粉をつけ、もう1枚を重ねる
2. りんごは8等分に切り、皮をむき、1cm角に切り、水にさらして水気を切る
3. 鍋にりんご、砂糖、レモン汁を入れて熱し、水分がなくなるまで中火で混ぜながら煮て、粗熱をとる
4. 春巻きの皮の真ん中に3をのせ、水溶き薄力粉をふちにつけ、三角形に包む
5. 170℃に熱したサラダ油に4を入れてきつね色になるまで揚げる
6. 粗熱が取れたら粉砂糖をまぶす
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