ホットプレートで作る！豚キムチーズ炒飯 ｜ How To Make Pork kimchi cheese fried rice
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下準備をしたらホットプレートに盛り付けて炒めるだけの簡単レシピ♪見た目も豪快で目を引くこと間違いなし！パーティーメニューにもおすすめの一品です。チーズはたっぷり使用するとコクが増してよりおいしく仕上がります♪
■材料 (4人分)
・ごはん 600g
・豚こま切れ肉 250g
・ピザ用チーズ 60g
・細ねぎ 3本
・にんにく 1かけ
・焼肉のたれ 大さじ2
・サラダ油 大さじ1
☆肉の下味用
・キムチ 100g
・ごま油 大さじ1/2
■手順
(1)細ねぎは根元を切り落とし、小口切りにする。にんにくは薄切りにする。(にんにくは芯がある場合は取り除きましょう！)
(2)ボウルに豚肉、☆を入れて混ぜ、10分おく。
(3)ホットプレートにサラダ油を入れて熱し、にんにくを入れてきつね色になるまで炒めて取り出す(にんにくチップ)。
(4)ホットプレートの中央にごはんを盛り、ごはんのまわりに2の豚肉を並べる。にんにくチップ、細ねぎをちらす。中温に熱し、肉の色が変わるまで上下を返しながら炒める。肉の上にピザ用チーズをのせてふたをし、チーズが溶けるまで蒸し焼きにする。(ごはんはあたたかいものを使用しましょう！)
(5)焼肉のたれをまわしかけ、全体を炒める。
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