朝のラクラク時短術！鮭の磯辺焼き弁当｜ How to make Salmon Isobe Grilled Box Lunch

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Published on April 18, 2019 9:00:04 AM ● Video Link: https://www.youtube.com/watch?v=UDEuqerYoew

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Duration: 1:48

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忙しい朝の時短術！フライパンひとつで1度に2品♪
甘辛味でご飯が進む鮭の磯辺焼きと副菜のご紹介です！
クックパー®を使えば焦げつかず、フライパンが汚れないので、後かたづけも簡単♪
[Presented byクックパー®]

■材料(2人分)
＜鮭の磯辺焼き＞
・生鮭　　　　　　　　　　　　　　2切れ
・のり(2cm幅の帯状に切ったもの)　 6枚
【A】　　　　
・しょうゆ　　　　　　　　　　　　大さじ1
・酒　　　　　　　　　　　　　　　大さじ1
・みりん　　　　　　　　　　　　　大さじ1

＜マヨおかか炒め＞
・アスパラ(斜め切り)　　　　　　　 2本分
・ベーコン(短冊切り)　　　　　　　 1枚分
【B】
・しょうゆ　　　　　　　　　　　　小さじ1/4
・マヨネーズ　　　　　　　　　　　小さじ1/4
・削り節　　　　　　　　　　　　　ふたつまみ


■手順
1.鮭は3等分ずつに切る。ボウルに【A】を入れて混ぜ合わせ、鮭を加えて10分ほど漬ける。汁けをふいてのりを巻く。
2.ボウルにBを入れて混ぜ合わせる。
3.フライパンに、「クックパ—®フライパン用ホイル」の真ん中を2cm高さの山折りにして敷き、片側にアスパラ、ベーコンを入れる。もう片側に(1)を並べる。
4.ふたをして中火で2分ほど焼き、鮭を裏返し、アスパラベーコンには水小さじ1（分量外）をふる。ふたをしてさらに約1分焼く。
5.アスパラベーコンに(2)を加え、よくからめて取り出す。鮭は火が通るまで焼き、（1）の漬け汁少々を加えて焼きからめる。
6.（5）が冷めたら、弁当箱に詰める。

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