切る手間いらず！イワシ缶とキャベツのごま海苔巻き ｜ How To Make Sardine can and Cabbage Sesame Seaweed Roll
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市販のイワシ缶と、カット野菜の千切りキャベツを使ってお手軽に！ごまをたっぷりときかせることで風味も豊かに♪
■材料 (1本分)
・焼きのり 1枚
・ごはん 200g
・イワシ缶[蒲焼き] 1缶(100g)
・きゅうり 1/3本
・カット野菜[キャベツミックス・千切り] 50g
【☆合わせ調味料】
・砂糖 大さじ1/2
・酢 大さじ1
・塩 小さじ1/4
・白いりごま 大さじ1
■手順
⑴ ボウルにイワシ缶を入れて、フォークなどで細かくほぐす。きゅうりはへたを切り落とし、縦4等分に切る。(イワシ缶はしっかりと缶汁を切る。)
⑵ ボウルに白いりごま以外の☆を入れてよく混ぜる。別のボウルにごはん、☆を入れて切るように混ぜ、白いりごまを加えて混ぜ、冷ます。(あたたかいごはんを使いましょう。)
⑶ 巻きすに焼きのり、ごはんをのせ、手前1cm、奥2cmほど空けて広げる。全体にキャベツを広げてのせ、手前にきゅうり、イワシをのせて、手前から巻く。
⑷ 巻き終わりを下にしておいて5分程おく。食べやすい大きさに切る。
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