ごはんが進む！鶏むね肉のケチャップソテー ｜ How To Make Ketchup Saute of chicken breast meat
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甘辛い味付けでごはんのおかずにぴったりの一品です！お弁当のおかずにもおすすめ♪鶏もも肉やささみでもお作りいただけます。
■材料 (2人分)
・鶏むね肉[皮なし] 250g
・塩こしょう 少々
・片栗粉 大さじ1
・サラダ油 大さじ1
☆調味料
・ケチャップ 大さじ2
・酒 大さじ1
・しょうゆ 大さじ1/2
■手順
⑴ 鶏肉は一口大に切り、塩こしょうをふり、片栗粉をまぶす。
⑵ フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、鶏肉を並べ入れ、焼き色がつくまで焼く。上下を返し、ふたをして肉に火が通るまで中火で2分程蒸し焼きにする。
⑶ 2に☆を加え、鶏肉にからめながら煮詰める。
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