サクサクジューシー！スコッチエッグパイの作り方 ｜ How to make Scotch Egg Pie
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パイ生地で外はサクサク！中身はジューシーなお肉と卵が絶品！
朝ごはんやランチにピッタリなレシピです♪
スコッチエッグパイでおしゃれな時間を過ごしましょう！
材料（2個分）
・合挽き肉 150g
・塩こしょう 少々
・玉ねぎ 1/4個
・パン粉 大さじ3
・牛乳 大さじ1
・ゆで卵 2個
・パイシート 2枚
・薄力粉 少々
・溶き卵 2個分
手順
1. 玉ねぎをみじん切りする
2. 合挽き肉に塩こしょうをしよくこねる
3. 溶き卵の半量、玉ねぎ、パン粉、牛乳を加えてさらによくこねる
4. 肉でゆで卵を包む
5. パイシートは薄力粉をまぶした台の上で肉が包める大きさまで伸ばす
6. パイシートで肉を包み、端を1cmほどの余裕を持って切り落とす
7. フォークを使ってふちを閉じる
8. 残りの溶き卵を表面に塗り、200°のオーブンで30分焼きあげたら完成！
お好みでケチャップやマスタードを添えてもOKです！
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