ふわっとジューシー！なすのミルフィーユ蒸し ｜ How To Make Steamed Eggplant with Meat
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ふわっとジューシー！「なすのミルフィーユ蒸し」
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甘辛だれでご飯が進む、なすのミルフィーユ蒸しです！
レンジで加熱するだけで簡単にできますよ♪
華やかなおかずが食べたい時にお試しください！
材料
（2人分）
・豚ひき肉 200g
・なす 3本
・玉ねぎ 1/2個
・酒 大さじ1
・しょうゆ 大さじ1
・おろししょうが 小さじ½
・塩こしょう 少々
・砂糖 大さじ½
・みりん 大さじ½
・しょうゆ 大さじ1
・豆板醤 小さじ½
・片栗粉 小さじ½
・水 大さじ2
手順
1. 玉ねぎはみじん切りにし、なすは1cm程度の薄さに切る
2. ボウルに豚肉を入れ、玉ねぎ、酒、しょうゆ、しょうが、塩こしょうを加えて混ぜる
3. 耐熱皿になすと肉が交互になるように重ねて並べ、ラップをして600wのレンジで5分加熱する
4. 砂糖、みりん、しょうゆ、豆板醤、片栗粉、水を合わせて混ぜる
5. 3にかけて、ラップをせずに600wのレンジで2分加熱する
※肉に火が通っていることを確認の上、お召し上がりください
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