とろ〜りチーズが◎チーズもやしのとんぺい焼き風｜ How To Make Tonpei Yaki with Cheese and Bean Sprout
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チーズ好きにはたまらない！簡単なのにがっつり、
チーズもやしのとんぺい焼き風をご紹介します♪
もやしのシャキシャキ感と合わせてお楽しみください！
材料
（1～2人分）
・豚ひき肉 100g
・もやし 200g（1袋）
・卵 2個
＜水溶き片栗粉＞
・片栗粉 小さじ½
・水 小さじ1
・サラダ油 大さじ½
・塩こしょう 少々
・ピザ用チーズ ひとつかみ
・マヨネーズ 適量
・ソース 適量
手順
1. ボウルに卵を割り入れて溶きほぐし、水溶き片栗粉を加えて混ぜる
2. フライパンにサラダ油を入れて熱し、ひき肉を炒める
3. 色が変わってきたらもやしを加えて炒める
4. 塩こしょうをして味を調えたら一旦取り出す
5. 同じフライパンに卵を流しいれ、半分にもやしをのせ、チーズをのせる
6. 卵が半熟になってきたら半分に折りたたむ
7. そのままひっくり返すようにして器に盛り、お好みでソースやマヨネーズをかけて完成
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