ポン酢でさっぱりと♪鶏肉とピーマンのポン酢炒め ｜ How To Make Stir-fried chicken and green pepper with ponzu
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さっと炒めるだけなので、忙しい時にも簡単にお作り頂けます♪ごはんのおかずにはもちろん、お酒のあてにもぴったりの一品です。
■材料 (2人分)
・鶏もも肉 200g
・玉ねぎ 1/2個
・ピーマン 3個
・塩こしょう 少々
・サラダ油 大さじ1/2
・酒 大さじ1
・ポン酢 大さじ2
■手順
⑴ 玉ねぎは薄切りにする。ピーマンは縦半分に切り、種とへたを取り、食べやすい大きさに切る。
⑵ 鶏肉は食べやすい大きさに切り、塩こしょうをふる。
⑶ フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、鶏肉を皮目を下にして入れて焼き、焼き色がついたら裏に返し、3〜4分程焼いて肉に火を通す。
⑷ 玉ねぎを加えてしんなりするまで炒め、ピーマンを加えてさっと炒める。酒、ポン酢を加えて炒め合わせる。
詳しいレシピは、アプリ・WEBで公開中♪
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