卵焼き器で可愛く♪いちごバウムクーヘン ｜ How To Make Strawberry Baumkuchen
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いちご味と白の生地でバウムクーヘン♡
お花柄にキュンと心が奪われます♪
しっとりふわふわ！おやつにいかがですか？
■材料(4個分)
・卵 2個
・はちみつ 大さじ2
・溶かしバター（無塩） 40g
・砂糖 大さじ2
・牛乳 50cc
・ホットケーキミックス 100g
・いちごジャム 大さじ2
・サラダ油 適量
■手順
(1)アルミホイルを卵焼き器の横の長さと同じ長さに折り、10円玉大の円柱にまるめる。その周りにクッキングシートを巻いて上下を内側に折り込み、中心を作る。
(2)ボウルに卵、溶かしバター、砂糖、牛乳を入れてよく混ぜる。
(3)ホットケーキミックスを加えて混ぜる。
(4)生地を半分に分ける。片方にははちみつを加えて混ぜる。
(5)もう片方にはいちごジャムを加えて混ぜる。
(6)卵焼き器にサラダ油を薄くひいて熱し、薄くいちごの生地を流し入れて弱火で加熱する。バウムクーヘンの芯を卵焼き器の奥側におき、穴がふつふつ空いてきたら手前側にくるくる巻いて、巻き付ける。
(7)プレーンを流し入れ、穴がふつふつしてきたら先ほど端に寄せた生地に巻く。残りの生地が最後の2枚分になるまで繰り返す。
(8)卵焼き器にいちごの生地で花を描き、弱火にかけ、残りのプレーンの生地を流し入れ、穴がふつふつとしてきたら巻く。花を描き、プレーン生地を流し入れて巻く作業をもう一度繰り返す。(ごく弱火で焼くことで焦げずにきれいな花柄になります♡)
(9)温かいうちに芯を抜き、4等分に切って粗熱をとる。
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