華やかに盛り付けて！温玉カルビのトマトプレート ｜ How to make Tomato Plate with Juicy Beef Rib and "Onsen" Egg

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Published on March 4, 2018 9:00:09 AM ● Video Link: https://www.youtube.com/watch?v=xmG_xlyEa9g

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Tutorial

Duration: 1:20

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温玉とろ〜り！フレッシュなトマトとがっつりお肉が好相性♪
焼肉のたれで炒めた、ジューシーな牛肉をトマトと一緒にさっぱりと！
温泉玉子をたっぷりからめて召し上がれ♪
[Presented by SEIYU]

SEIYU・LIVIN・サニーでは、世界三大品種のひとつであるアンガスビーフのばらカルビ焼肉用を圧倒的低価格でご提供しております。ぜひお試しくださいね。

その他のレシピはこちら
https://goo.gl/bzQF6A

■材料(3〜4人分)
・アメリカ産牛肉アンガスビーフばらカルビ焼肉用　300g
・トマト　　　　　　　　　　　　　　　　　 2個
・ニラ　　　　　　　　　　　　　　　　　　 1/2束
・温泉卵　　　　　　　　　　　　　　　　　 1個
・塩こしょう　　　　　　　　　　　　　　　 少々
・おろしにんにく　　　　　　　　　　　　　 少々
・ごま油　　　　　　　　　　　　　　　　　 大さじ1/2
・みなさまのお墨付き 焼肉のたれ（中辛）　　大さじ3
・白いりごま　　　　　　　　　　　　　 　　大さじ1


■手順
1. トマトは半分に切り、5mm幅の薄切りにする。ニラは4cm幅に切る
2. 牛肉は両面に塩こしょうをする
3. フライパンにごま油、おろしにんにくを入れて熱し、牛肉を加えて色が変わるまで炒める
4. みなさまのお墨付き焼肉のたれ（中辛）を加えて炒め合わせ、ニラを加えてさっと30秒炒める
5. 器に、トマトを並べ、4を真ん中をくぼませてのせ、温玉をのせ、白いりごまをかける

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