味付けいらず！ジューシー角煮餃子 | How To Make Yummy Stewed Pork Dumpling

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Published on July 25, 2018 9:00:08 AM ● Video Link: https://www.youtube.com/watch?v=_rVXXRehJcQ

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混ぜて包むだけ♪絶品角煮餃子が「コンビニ食材」で作れちゃう！
生肉を使わないから手が汚れず、角煮のタレだけで味が決まるので楽チン♪
お子さんからお父さんまで喜ぶ、間違いなしの”ちょい手料理”を、セブンの角煮で♪
[Presented by セブン-イレブン]

■材料
・餃子の皮　16枚
・豚の角煮　1袋
・キャベツ　1枚
・にら　　　1/4束
・片栗粉　　大さじ1
・塩　 小さじ1
・薄力粉　　大さじ1
・水　　 150cc
・ごま油　 大さじ1

☆酢じょうゆ
・酢　 大さじ1
・しょうゆ　大さじ1

■手順
1. 豚の角煮は粗く刻む。キャベツは千切りにし、塩をふってもみ、5分程おいて水気をしぼる。にらはみじん切りにする。
2. ボウルに1、豚の角煮の汁、片栗粉を入れて混ぜる。
3. 餃子の皮の中央に2の1/16量をのせ、皮の縁に水(分量外：適量）をつけて半分に折り、ひだを寄せながら包む。残りも同様に包む
4. 別のボウルに薄力粉、水を加えて混ぜる
5. フライパンにごま油大さじ1/2を入れて中火で熱し、餃子を並べる。餃子にかからないように4を回し入れ、ふたをして水気がなくなるまで4分蒸し焼きにする。
6. 5のふたを取り、餃子にかからないようにごま油大さじ1/2を回しかける。パチパチと乾いた音がするまで焼き、器をかぶせて上下を返して餃子を盛る。酢じょうゆを添える。

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