【お箸が止まらない】油淋トマト

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トマトをサッと揚げ焼きにしてねぎとしょうがの香味たれをかけました。新しいトマトのおいしさに驚くこと間違いなし！様々な料理に使える万能やみつきだれも必見です！

■材料 (2人分)
・ミニトマト　　　18個
・サラダ油　　　　大さじ3
【☆香味ねぎだれ】
・ねぎ　　　　　　1/2本
・砂糖　　　　　　大さじ1
・しょうゆ　　　　大さじ1
・酢　　　　　　　大さじ2
・ごま油　　　　　大さじ1
・おろししょうが　小さじ1

■手順
⑴ ねぎはみじん切りにする。
⑵ ボウルに☆を入れて混ぜ、香味ねぎだれを作る。
⑶ フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、ミニトマトを入れて1分程転がしながら皮が弾けたら取り出す。
※油が飛び跳ねる可能性があるので、火傷には十分注意しながら焼いてください。
⑷ 器に3を盛り、2の香味ねぎだれをかける。

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#デリッシュキッチン #トマト #料理



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