おやつにぴったり♪ぎっしりコーンチーズパン ｜ How To Make Corn Cheese Bread
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おやつにぴったり♪「ぎっしりコーンチーズパン」
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ホットケーキミックスで作るコーンパンです。中のとろーりとしたチーズがとうもろこしと生地の甘い味わいによく合います♪
■材料 (4本分)
・とうもろこし 2本(600g)
・ホットケーキミックス 200g
・サラダ油 大さじ1
・ヨーグルト[無糖] 大さじ2
・ピザ用チーズ 30g
■手順
⑴ オーブンを180℃に予熱する。
⑵ とうもろこしはラップを巻き、600Wのレンジで3分加熱して粗熱をとり、長さを2等分に切って包丁でそぐようにして実を取る。
⑶ ボウルにホットケーキミックス、サラダ油、ヨーグルトを加えてよく練り混ぜ、とうもろこしを加えて混ぜる。
⑷ まな板にラップをしき、3の生地の1/4量をのせて手のひらの大きさに伸ばし、ピザ用チーズの1/4量をのせてラップごと棒状に包んで成型する。同様に合計4本作る。
⑸ 天板に4を並べて、180℃に予熱したオーブンで12~15分焼く。
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