お家でオシャレに！3種の前菜サラダの作り方 ｜ How to make 3kinds of Appetizer Salad
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何かの記念日や特別な日にぴったりなオシャレレシピ！
ワインなどのお酒のお供にもオススメです。
3種の前菜サラダを食べながらオシャレに楽しくお過ごし下さい♡
◆キャロットラペ
材料
・にんじん 2本
・塩 適量
・砂糖 大さじ1
・酢 大さじ1
・サラダ油 小さじ1
・オレンジジュース 100cc
手順
1. にんじんをスライサーでスライスする（なければ薄い千切りにする）
2. 塩をまぶし、味見しながら薄めの漬物くらいの塩気にし、ぴたっとラップをして10分ほど置く
3. 砂糖、酢、サラダ油、オレンジジュースをよく混ぜる
4. にんじんの水気をよく絞り、絞ったにんじんを(3)に入れる
5. ぴたっとラップをして冷蔵庫で1時間以上冷やしたら完成！
◆マカロニサラダ
材料
・塩 ひとつまみ
・マカロニ 50g
・きゅうり 1/2本
・ミックスビーンズ 50g
・ツナ 70g
・オリーブオイル 大さじ2
・はちみつ 小さじ1
・レモン汁 小さじ1
・塩こしょう 少々
手順
1. 塩を入れて沸騰した湯にマカロニを入れて、表記の時間通り茹で、水気を切っておく
2. きゅうりを細かく切る
3. ボウルにきゅうり、ミックスビーンズ、ツナを入れ、オリーブオイル、はちみつを加えてよく混ぜる
4. マカロニ、レモン汁を入れて混ぜたら、塩こしょうで味を整えて完成！
◆ジャーマンポテトサラダ
材料
・じゃがいも 2個（200〜300g）
・水 適量
・塩 ひとつまみ
・牛乳 50cc
・玉ねぎ 1/2
・ベーコン 3枚
・サラダ油 小さじ2
・マヨネーズ 大さじ1
・粒マスタード 大さじ1
・塩こしょう 少々
手順
1. 皮をむいたじゃがいもを1cm幅に切り、鍋に入れる
2. じゃがいもが浸るくらいの水、塩を加えたら竹串がすっと入るようになるまで（約7分程）火にかける
3. 鍋の水を捨て、再度中火にかけて水気を飛ばす
4. じゃがいもが滑らかになるまでよく潰し、牛乳を加えて潰しながらよく混ぜる
5. 玉ねぎを薄切り、ベーコンを細切りにする
6. フライパンにサラダ油をひき、ベーコン、玉ねぎをしんなりするまでよく炒めて塩こしょうする
7. じゃがいもに(6)とマヨネーズ、粒マスタードを加えて混ぜて塩こしょうで味を整えて完成！
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