フライパンで♪ビッグ蒸しパン ｜ How To Make Big Steamed Bread
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《レシピの詳細はこちら！》
蒸し器がなくてもふわふわの蒸しパンが作れます♪大きな蒸しパンを切り分けて大勢で楽しめる一品です。
■材料 (26cmフライパン1枚分)
・薄力粉 2カップ
・砂糖 1/2カップ
・ベーキングパウダー 大さじ1/2
・水 200cc
■手順
⑴ 《下準備》薄力粉とベーキングパウダーは合わせてふるっておく。
⑵ ボウルに合わせてふるっておいた粉類に、砂糖を加えて混ぜ、水を加えて混ぜ、深めの耐熱容器に入れる。、砂糖を入れて混ぜ、水を加えて混ぜ、深めの耐熱容器に入れる。(薄力粉2カップ=約200g、砂糖1/2カップ=約60gです。
お好みでドライフルーツを入れてもおいしくお作りいただけます。)
⑶ フライパンにクッキングシートを3枚重ねて敷き、底から1cm程水を入れて1をのせ、中火で加熱する。(クッキングシートはフライパンの大きさに合わせて準備してください。クッキングシートがない時は、ふきんなどを敷いて耐熱容器が動かないようにしてください。)
⑷ 沸騰したらふたをして、中火で沸騰した状態を保ちながら20分程蒸す。(水がなくならないようにし、なくなったら追加してください。竹串を刺して生地がついてくる場合は様子を見ながら追加加熱をしてください。)
詳しいレシピは、アプリ・WEBで公開中♪
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