フライパンでじゅわっと旨い♪鶏肉の白菜シュウマイ ｜ How To Make Chinese Steamed Dumplings with Chinese Cabbage
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シュウマイの皮がなくても大丈夫！
いつもよりもヘルシーに、手軽に作れちゃう鶏肉の白菜シュウマイをおかずにどうですか？
定番の中華料理を簡単に作って家族を喜ばせよう♪
材料
（10個分）
・玉ねぎ 1/4個
・白菜 4枚
・豚ひき肉 200g
・ごま油 大さじ1/2
・醤油 小さじ1
・オイスターソース 小さじ1
・おろし生姜 小さじ1
・塩 小さじ1/4
・こしょう 少々
・片栗粉 大さじ1
・水 200cc
手順
1. 玉ねぎはみじん切りにする
2. 白菜は芯と葉に分ける
3. 白菜は耐熱皿にのせ、ふんわりとラップをかけて600wのレンジで3分加熱する
4. 芯の部分の水気を切ってみじん切りにする
5. ボウルに豚肉、玉ねぎ、白菜の芯、ごま油、醤油、オイスターソース、生姜、
塩、こしょう、片栗粉を入れて粘りが出るまで混ぜる
6. 白菜の葉の水気を切って5のたねを等分にして包む
7. グリーンピースをのせる
8. フライパンに7を耐熱皿ごと入れて水を注ぐ
9. ふたをして火にかけ、沸騰したら中火で10分蒸す
※ お肉に火が通っているかを確認して、お召し上がりください。
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