ご飯がモリモリすすむ！揚げ鶏の中華ねぎソースかけ ｜ How To Make Fried chicken with Chinese leek sauce
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ねぎ好き必見の絶品揚げ鶏レシピをご紹介♪
カリッと揚がったジューシーな鶏肉と甘酸っぱい中華ソースが食欲増進！
がっつり食べたい時のメインおかずにいかがでしょうか？
材料
(2人分)
・鶏むね肉 1枚
・塩こしょう 適量
・小麦粉 大さじ3
・サラダ油 大さじ3
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【中華ねぎソース】
・長ネギ 1/4本
・醤油 大さじ2
・お酢 大さじ2
・砂糖 小さじ2
・コチュジャン 小さじ1/2
・ごま油大さじ1
手順
1. ねぎをみじん切りにする
2. ボウルに醤油、お酢、砂糖、コチュジャン、ごま油を入れ
1のねぎを加えよく混ぜる
3. 鶏肉は一口大に切り塩こしょうをし小麦粉を全体にしっかり
まぶす
4. フライパンにサラダ油を熱し3を入れ、中火で1分半焼き、焼き色がついてきたら裏返し弱火で3分、両面を揚げ焼きにする
5. 4をお皿に盛り2のねぎソースをかける
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