パリパリをみんなで楽しもう！包まない餃子の作り方 ｜ How To Make Fried Gyoza
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もう、餃子は包まない！？
面倒な手間は一切なし、フライパンで丸ごと作る包まない餃子を夜ご飯にしませんか？
パリッパリな餃子をみんなでつつくのも楽しいですよっ♪
材料
（2人分）
＜たね＞
・キャベツ 1枚
・塩 ひとつまみ
・ねぎ 10cm
・にら 1/4束
・豚ひき肉 150g
・おろし生姜 小さじ1/2
・おろしにんにく 小さじ1/4
・酒 大さじ1
・醤油 小さじ1
・ごま油 小さじ1
・こしょう 少々
・片栗粉 大さじ1/2
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・餃子の皮 16枚
・サラダ油 大さじ1/2（手順5）
・サラダ油 大さじ1/2（手順10）
手順
1. キャベツは千切りにする
2. ボウルに入れて塩をふり、手で揉んだら5分ほど置いてから水気を絞っておく
3. ねぎはみじん切りにし、にらは細かく刻む
4. ボウルにたねの材料を全て入れてよく混ぜる
5. フライパンにサラダ油を広げ、餃子の皮の半量を並べる
6. 周りを少し空けてたねを平らに広げる
7. 端に水をつけ、残りの餃子の皮をのせて淵をおさえてとじる
8. 弱火にかけてふたをし、弱火で7〜8分焼く
9. 焼き色がついたらひっくり返す
10. サラダ油を回し入れふたをして弱火で5〜6分焼く
※ お肉に火が通っていることを確認し、お召し上がりください
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