春巻の皮でカンタン！サクサククッキーの作り方　｜　How to make Crispy Cookies

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デリッシュキッチン

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Published on February 3, 2017 3:00:00 AM ● Video Link: https://www.youtube.com/watch?v=1D9IncH0Gcw

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Tutorial

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春巻の皮を使うことで、生地なしでもクッキーが作れちゃいます！
サクサク食感とチョコの相性はバツグン♡
たくさん作れて簡単おいしい、バレンタインスイーツのご紹介です！
[Presented by LOTTE]

材料
＜8本分(長さ10cm)＞
・春巻の皮(20cm×20cm)　　　2枚
・バター　　　　　　　　　　20g(溶かしておく)
・グラニュー糖　　　　　　　小さじ2/3位

＜コーティング用＞
・ガーナミルクチョコレート　2枚(100g/刻んでおく)
・バター　　　　　　　　　　6g
・アラザン　　　　　　　　　適量
・ハート形、星形の砂糖菓子　適量

手順
1. 春巻きの皮は4等分(正方形)に切り、溶かしバターを塗る。
2. グラニュー糖をふり、手前からきっちりと巻く。巻き終わりにもバターを塗ってしっかりと押さえて止める。
3. オーブンペーパーを敷いた天板に並べ、220℃(予熱あり)のオーブンで5～6分焼き、全体に焼き色が付いたら網などにのせてあら熱をとる。
4. コーティング用のガーナミルクを50℃位のお湯で湯せんし、ゴムべらでゆっくりと混ぜて溶かす。完全に溶けたらバターを加えてよく溶かす。
5. 3の端を持ち、4につけてコーティングをする。
6. オーブンペーパーにのせ、アラザンなどを飾り、冷蔵庫で20～30分冷やし固めて完成！

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