ご飯のお供に！こんにゃくともやしの甘辛味噌 ｜ How to make Konjac Bean Sprouts with Miso
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ご飯にのせてもとっても美味しい♪
こんにゃくともやしの甘辛味噌を紹介します。
おかずとしても、ビールのアテとしても最高の一品になります♪
材料
（2〜3人分）
・突き出しこんにゃく 250g
・もやし 1パック
・ごま油 大さじ1
・砂糖 大さじ1
・酒 大さじ1
・みりん 大さじ1
・味噌 大さじ2
・豆板醤 少々 （8個分）
手順
1. こんにゃくは流水で洗い、沸かした湯で3分アク抜きをして水気をきっておく
2. 砂糖、酒、みりん、味噌、豆板醤を合わせて混ぜておく
3. フライパンにごま油を熱し、こんにゃくを炒める
4. 全体に油がまわってきたらもやしを加えて炒める
5. もやしがしんなりしてきたら2を入れて全体になじませ、煮詰める
6. 醤油をまわしかけて全体に混ぜたら完成
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