市販のサバ缶を使って♪サバの水煮缶で簡単みぞれ煮 ｜ How To Make Mackerel boiled can and simmered radish
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大根おろしのさっぱりとした味わいがサバ缶とベストマッチ♪煮込み時間も短くパパッと簡単！お酒のお供にもぴったりの一品です♪
■材料 (2人分)
・サバ缶[水煮] 2缶(380g)
・大根 250g
・細ねぎ[刻み] 適量
☆調味料
・酒 大さじ1
・みりん 大さじ1
・砂糖 小さじ1
・しょうゆ 大さじ2
・和風顆粒だし 小さじ1/3
・水 150cc
■手順
⑴ 大根はすりおろし、水気を軽く切る。
⑵ 鍋に☆を入れてひと煮立ちしたら、サバ缶を缶汁ごと加える。落としぶたをして、弱火で3分煮る。落としぶたを外して、大根おろしを加えてひと煮立ちしたら、弱めの中火で5分煮る。
⑶ 器に盛り、細ねぎをちらす。
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