中までぎっしり♪ちくわの肉詰弁当 ｜ How To Make Meat Packing Lunch Box of Chikuwa
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袋で混ぜてしぼり入れて作るので手が汚れません！ちくわがメインおかずに変身♪コロコロサイズで食べやすく、お弁当にぴったりなおかずです！
■材料(2人分)
・ちくわ 4本
・サラダ油 小さじ2
・白いりごま 小さじ2
[☆たね]
・豚ひき肉 80g
・酒 小さじ2
・片栗粉 小さじ2
・おろししょうが 小さじ1/2
・塩こしょう 少々
[★調味料]
・酒 大さじ1
・砂糖 大さじ1/2
・しょうゆ 大さじ1
■手順
(1)保存袋に☆を入れて粘りが出るまでよく揉む。
(2)袋の端を切る。
(3)ちくわの穴にたねをしぼり入れて、3等分に切る。
(4)フライパンにサラダ油を入れて熱し、3を入れて両端に焼き色をつける。
(5)中火で転がしながら3分程焼く。ふたをして弱火にする。肉に火が通るまで3分程蒸し焼きにする。
(6)★を加えて全体にからめる。
(7)白いりごまを加えて炒め合わせる。
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