包まない！汚れない！ニラ棒餃子 ｜ How To Make Nila Stick Dumplings
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キッチンバサミとビニール袋を使ってスピーディーに餃子を作ります！洗い物が少ないのが嬉しいポイント！ニラの風味がやみつきになります。
■材料 (2人分)
・餃子の皮 14枚
・ごま油 大さじ1
【☆肉だね】
・豚ひき肉 200g
・ニラ 1束
・おろししょうが 小さじ1/2
・おろしにんにく 小さじ1/2
・酒 大さじ1/2
・しょうゆ 大さじ1/2
【★たれ】
・しょうゆ 適量
・ラー油 適量
■手順
⑴ ビニール袋にニラをキッチンバサミで細かく切って入れる。残りの☆を入れて、袋の上から粘りがで出るまで揉み込み、袋の角を少し切り落とす。
⑵ 餃子の皮に1ををしぼり出し、皮のふちに水（分量外：適量）をぬり両端を折りたたむ。これを計14個作る。
⑶ フライパンにごま油(大さじ1/2)を入れて熱し、2のとじ目を上にして並べ、中火で焼く。
⑷ パチパチと音がなってきたら水（分量外：大さじ3）を入れてふたをし、5分程蒸し焼きにする。残りのごま油(大さじ1/2)を回しかけ、こんがりとするまで焼く。
⑸ 4を器に盛り、しょうゆ、ラー油を添える。
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