おつまみにぴったり♪パリパリチーズの明太ちくわ串 ｜ How To Make Of crispy cheese pollack Chikuwa skewer
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串に刺して一口サイズなので食べやすい！ちくわを使ったお酒のおつまみにぴったりの一品はいかがでしょうか？パリパリに焼けたこんがりチーズがアクセント♪ぜひお試しください。
■材料 (4本分)
・ちくわ 4本
・ピザ用チーズ 20g
・青のり 少々
☆明太マヨネーズ
・明太子(小さめ) 1本(30g)
・マヨネーズ 大さじ1/2
■手順
(1)ちくわは切り込みを入れる。明太子は切り込みを入れて中身を取り出す。ポリ袋に明太子、マヨネーズを入れて混ぜる(明太マヨネーズ)。袋の先端を切り落とす。
(2)ちくわの穴に明太マヨネーズを等分につめる。4等分に切る。
(3)竹串にちくわを4個刺す。同様に計4本作る。
(4)フライパンにピザ用チーズを広げ入れ、青のりをちらす。中火で熱し、チーズが溶け始めたら3を並べ、チーズがパリパリになるまで焼く。
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