シャキシャキ食感♪梨大福 ｜ How To Make Pear Daifuku
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《レシピの詳細はこちら！》
みずみずしい梨を入れた大福です。レンジさえあれば、クリームもぎゅうひも簡単につくる事がでます♪
■材料 (8個分)
・梨 1/2個
【☆レンジカスタードクリーム】
・卵黄 1個分
・牛乳 100cc
・砂糖 大さじ1
・薄力粉 小さじ2
【レンジぎゅうひ】
・白玉粉 100g
・砂糖 20g
・水 150cc
・片栗粉 適量
■手順
⑴ 梨は半分に切り、皮と芯を取り除き、更に十字に4等分に切って一口大にする。
⑵ 【レンジカスタードクリーム】耐熱容器に☆を入れて混ぜ、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで40秒加熱し、とろみがつくまで混ぜる。
⑶ 【レンジぎゅうひ】耐熱容器に白玉粉、砂糖、水を入れて混ぜる。ふんわりとラップをして600Wのレンジで2分加熱する。
⑷ 4を透明感が出るまでよく混ぜ、再びふんわりとラップをして600Wのレンジで1分加熱する。
⑸ バットに片栗粉をしき、5の1/8量を出す。片栗粉をまぶして薄く伸ばし、3、梨をのせて包む。合計8個作る。
詳しいレシピは、アプリ・WEBで公開中♪
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