スピードおかず♪豆苗とえのきの豚バラ肉巻き ｜ How To Make Soybean and Enoki's Pork Belly roll
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《レシピの詳細はこちら！》
レンチンで火を使わずに出来る、野菜たっぷりおかず！豆苗とえのきの食感とジューシーな豚バラ肉が相性抜群♪ごまポン酢だれでさっぱりといただきます。
■材料 (2人分)
・豚バラ薄切り肉 10枚
・豆苗 1パック
・えのき 1袋(200g)
・塩こしょう 少々
・酒 大さじ1
【☆ごまポン酢だれ】
・ポン酢 大さじ2
・ごま油 小さじ1
・白いりごま 小さじ1/2
■手順
⑴ 豆苗は根元を切り落とし、長さを半分に切る。えのきは根元を切り落とし、食べやすい大きさにほぐす。
⑵ まな板に豚肉を1枚のせて塩こしょうをふる。手前に豆苗、えのきを等分にしてのせて巻く。これを計10個作る。
⑶ 2を耐熱容器に並べて酒をふり、ふんわりとラップをかける。600Wのレンジで4分加熱して取り出し、ラップをかけたまま1分おいて余熱で豚肉に火を通す。
⑷ ボウルに☆を入れて混ぜる(ごまポン酢だれ)。
⑸ 器に3を盛る。ごまポン酢だれをつけてお召し上がりください。
【お詫びと訂正】
手順1の内容において「豆苗は根元を切り落とす。」と表示されておりますが、正しくは「豆苗は根元を切り落とし、長さを半分に切る。」となります。
誤解・混乱を招いてしまいましたこと、謹んでお詫び申し上げます。
詳しいレシピは、アプリ・WEBで公開中♪
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