干しエビが香ばしい！えびの米粉せんべいの作り方 ｜ How to make Shrimp Cracker
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えびの風味が香ばしい！えびの米粉せんべいのレシピをご紹介します！
米粉を使用しているので、しっとりとした食感に仕上がります♪
いつものおせんべいを手作りしてみてはいかがですか？
材料(直径5cm程度16枚）
・干しえび 大さじ3
・白ごま 大さじ1
・青海苔 小さじ1/2
・米粉 110g
・塩 ひとつまみ
・水 90cc
・サラダ油 適量
手順
1. 干しえびはフードプロセッサーで細かくする
2. ボウルに干しえび、白ごま、青海苔、米粉、塩を入れて水を少しずつ加えながら混ぜる
3. 表面が滑らかになりまとまったら、適当な大きさに成型していく
4. 170℃の油でじっくり色がつくまで揚げて完成♪
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