ヘルシーなのに食べ応え抜群！厚揚げキッシュの作り方 ｜ How to make Quiche With Deep-fired Tofu
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具沢山で食べ応え抜群な厚揚げキッシュのレシピをご紹介します！
生地は厚揚げだから糖質制限中の方にもおすすめ♪
朝ごはんに、おやつにいかがですか？
材料（2人分）
・厚揚げ 2枚
・豚ひき肉 150g
・人参 1/4本
・ピーマン 1/2個
・玉ねぎ 1/8個
・サラダ油 小さじ1
・卵 1個
・生クリーム 50cc
・牛乳 120cc
・鶏ガラスープの素 小さじ1/2
・塩こしょう 少々
手順
1. 厚揚げは5mm幅に切る
2. 人参、ピーマン、玉ねぎは薄切りにする
3. フライパンにサラダ油を熱し、ひき肉を炒める
4. 色が変わったら人参、ピーマン、玉ねぎを加えて塩こしょうをし、しんなりするまで炒める
5. ボウルに卵を割り入れ、生クリーム、牛乳、鶏ガラスープの素、塩こしょうを加えてよく混ぜる
6. 耐熱皿に厚揚げを敷き詰め、4を盛る
7. 6に5を流し入れたら、160℃に予熱したオーブンで40分焼く
8. こしょう、パセリを散らして完成♪
お肉によく火が通っていることを確認してお召し上がりください。
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