プリッとした食感が絶品！レンジでえび蒸し餃子 ｜ How To Make Shrimp steamed dumplings
147〜携帯の全画面での視聴をおすすめします〜
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《レシピの詳細はこちら！》
具材にしっかり味をつけるのでそのまま食べてOK！あっさり食べられちゃう♪お好みでごま油をまわしかけると風味がアップします！
こちらのレシピはレンジ調理鍋を使用しています。蒸し器で作るレシピは下記をご覧ください。
https://delishkitchen.tv/recipes/151229352678261030
■材料 (8個分)
・餃子の皮(大判) 8枚
・チンゲン菜 1/2袋
・酒 大さじ1
☆えび餃子あん
・むきえび(冷凍) 50g
・鶏ひき肉 80g
・ねぎ 5cm
・酒 大さじ1
・塩 小さじ1/3
・しょうゆ 小さじ1
・おろししょうが 小さじ1/2
・片栗粉 大さじ2
■手順
⑴ むきえびは背わたを取り除き、細かく刻む。(むきえびは解凍しておく。)
⑵ チンゲン菜は根元を切り落とし、一枚ずつはがす。ねぎはみじん切りにする。
⑶ ボウルに☆を入れて粘りがでるまで混ぜる。
⑷ 餃子の皮に、3をのせて、ふちに水（分量外：適量）をぬり、包む。これを計8個作る。
⑸ 土鍋風レンジ鍋にチンゲン菜を敷き詰め、酒をふり、餃子を並べる。ふたをして600Wのレンジで中に火が通るまで3〜4分加熱する。
詳しいレシピは、アプリ・WEBで公開中♪
https://delishkitchen.tv/recipes/197325614410105236
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