さっぱり肉汁が溢れる♪白菜と豚肉の塩レモン蒸し ｜ How To Make Steamed Chinese cabbage and Pork with Lemon
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さっぱり肉汁が溢れる♪「白菜と豚肉の塩レモン蒸し」
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白菜の甘みと、豚肉の旨味、レモンのさっぱりが
一皿に詰まってジュワッと美味しい♪
重ねてレンチンするだけだから忙しい日の一品にも！
■材料 (2人分)
・白菜 1/4個(400g)
・豚バラ薄切り肉 200g
・レモン(国産) 1/2個
・こしょう 少々
☆調味料
・酒 大さじ3
・塩 小さじ1/3
・鶏ガラスープの素 小さじ1
・ごま油 大さじ1
■手順
(1) 白菜は2cmに切る。レモンは薄切りにする
(2) 豚肉は食べやすい大きさに切る
(3) ボウルに☆を入れて混ぜる
(4) 耐熱容器に半量の白菜、半量の豚肉、残りの白菜、残りの豚肉の順に入れ、3を加える
(5) こしょうをかけ、レモンを並べる
(6) ふんわりとラップをして、600Wのレンジで10分加熱し、そのまま2分蒸らす
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