もっちりなめらか！糀甘酒おしるこ ｜ How to make Japanese Amazake Oshiruko

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Published on December 27, 2017 8:00:00 AM ● Video Link: https://www.youtube.com/watch?v=4-NnFTZGzmA

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Tutorial

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年末年始といえばやっぱりこれ！今年は「糀甘酒」で作るおしるこはいかがでしょう？
あずき以外に砂糖は不使用！お餅も糀甘酒で戻して、なめらかもっちり食感に♪
いつもと一味違う糀甘酒おしるこ、ぜひチャレンジしてみてくださいね！
[Presented by marukome]

■材料（2人分）
・切り餅　　　　　　　　　　　　2個
・米糀からつくった糀甘酒(餅用) 大さじ1
・米糀からつくった糀甘酒　　　　400cc
・ゆであずき 　　　　　　　　1缶(210g)
・きな粉 　　　　　　　　適量


■手順
1. 鍋にゆであずき1/2缶、糀甘酒を入れて熱し、煮立つまで弱めの中火で加熱する
2. ボウルに、餅、甘酒(餅用)を入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで餅が柔らかくなるまで1分〜1分30秒加熱する
3.器に2を盛り、1、残りのゆであずきを入れてきな粉をふる

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砂糖不使用、米糀の自然な甘さがおいしい！
マルコメの糀甘酒について詳しくはこちら！
https://goo.gl/oeJYMz
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