チンして簡単蒸し料理！なすと豚肉の重ね蒸し ｜ How to Make Steamed Pork and Eggplants by Microwave

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Published on September 10, 2018 9:00:00 AM ● Video Link: https://www.youtube.com/watch?v=-B4ZfrxNLh0

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Duration: 1:51

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なすと豚肉を包んで、レンジでチン♪本格おかずがパパッとできちゃう！
ごま油の風味豊かな、なすと豚肉の重ね蒸しはいかがですか？
クックパー®️クッキングシートなら、手間のかかる蒸し料理がレンジで手軽に作れます♪
[Presented by クックパー®️]

■材料(1人分)
・なす　　　　　　　　　　1本(70g)
・ごま油　　　　　　　　　小さじ1
・豚肩ロース肉(薄切り)　　 80g
・白髪ねぎ 　　　　　　　少々


【A】
・しょうが(すりおろし) 小さじ1
・しょうゆ　　　　　　 小さじ1
・酒　　　　　　　　　　　小さじ1
・かたくり粉　　　　　　　小さじ1

【B】
・めんつゆ(2倍濃縮)　　　　大さじ1
・酢　　　　　　　　　　　 大さじ1/2

＜手順＞
1. なすはヘタを落としてしま目に皮をむき、縦に八つ割りにする。
2. 水にさらしてアクを抜き、水けをふいてごま油をまぶす。
3. 豚肉は一口大に切り、Aで下味をつける。
4. 「クックパー®クッキングシート（L）」を30cmの正方形に切り、対角線に折ってから耐熱皿に広げ、 中央に（1）のなすの半量を広げ、その上に豚肉の半量をのせる。残りのなす、豚肉も同様にのせる。
5.「クックパー®包み」の手順にしたがって包み、電子レンジ（500W）で約4分加熱する。
6. 加熱後、包みの真ん中から開いて白髪ねぎを飾り、混ぜ合わせたBをかける。

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