サクサク！濃厚♡さつまいものキャラメルロール ｜ How To Make Sweet Potato Caramel Roll
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サクサク！濃厚♡「さつまいものキャラメルロール」
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キャラメルの深みのある甘みとバターの香るさつまいもが最高！
さっくさくのパンをかじるとやさしい甘みが口に広がります！
お休みの日のおやつにぜひどうぞ♪
■材料 (2人前)
・食パン(8枚切り) 4枚
・さつまいも 1/4本(180g)
・砂糖 大さじ2
・バター 10g
・牛乳 大さじ1
・バター(炒め用) 10g
☆調味料
・砂糖 50g
・バター 15g
・水 小さじ2
・牛乳 大さじ3
■手順
1. さつまいもは皮をむき、一口大に切って水にさらして水気を切り、耐熱容器に入れてふんわりとラップをして600Wのレンジで4分加熱する
2. 温かいうちに砂糖、バターを加えてなめらかになるまでつぶし、さらに牛乳を加えて混ぜる
3. 2を2等分にしてラップに包んで形をととのえる
4. 食パンの耳を切り、2枚を少し重ねて麺棒でのばし、3をのせて巻く
5. フライパンにバターを入れて熱し、パンのとじめを下にして置き、中火で転がしながら全体に焼き色をつける
6. フライパンの油を拭き取り、☆を入れて中火で煮詰める。真ん中が茶色くなったら混ぜ合わせて火を止め、牛乳を加えて手早く混ぜ5にかける
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