〆はオムライスで！カラフルボールのトマト鍋 ｜ How To Make Tomato pot with Colorful balls
102溶けてなくなる？！2色のカラフルボール鍋！
パーティや女子会にぴったりの華やかさ！乾杯はクリアアサヒで♡
〆はなんとトロトロのオムライス！最後まで見て楽しい＆食べて美味しいお鍋です！
[Presented by アサヒビール]
◼材料 4人分
・鶏もも 2枚(500g)
・かぶ 3個
・ブロッコリー 1株
・しめじ 1パック
・酒 大さじ2
・塩 小さじ1
・しょうゆ 大さじ1
・水 300cc
☆トマトボール
・無塩トマトジュース 300cc
・水 大さじ6
・粉ゼラチン 15g
★コンソメボール
・コンソメ 小さじ1
・水 300cc
・粉ゼラチン 15g
・水 大さじ6
◼手順
1. 【トマトボール】ボウルにゼラチン、水を入れてふやかし、600Wのレンジで30秒加熱し、溶かす。ボウルに溶かしたゼラチン、トマトジュースを入れて混ぜ、製氷器に流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。
2. 【コンソメボール】1と同様にコンソメボールを作る。
3. 鶏肉は食べやすい大きさに切る。
4. かぶは葉を2cmほど残して皮をむき、放射状に4等分に切る。ブロッコリーは小房に分ける。しめじは根元を切り落としてほぐす。
5. フライパンに鶏肉を皮目を下にして入れて熱し、中火で焼く。焼き色がついたら裏返し、弱めの中火で2分焼く。
6. かぶ、ブロッコリー、しめじ、水(100cc)を加えて熱し、煮立ったらふたをして弱めの中火で5分蒸し焼きにする。
7. 鍋に水(200cc)、酒、塩、しょうゆを入れて混ぜ、6を加えて熱し、煮立たせる。トマトボール、コンソメボールをのせる。
8.残った鍋つゆにごはん、ピザ用チーズを入れて熱し、ふつふつとしたら卵を回し入れ、ふたをして半熟になるまで煮る。ケチャップをかけ、パセリをちらす。
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