忙しい朝に！揚げない唐揚げ&レンチンきんぴら弁当 ｜ How To Make Non-fried Chicken Kinpira Lunch Box on the Range
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トースターで作る唐揚げをメインに！
レンジで作れるきんぴらを添えましょう♪
火を使わないので忙しい時にも効率よく作れます！
■材料(1人分)
【唐揚げ】
・鶏もも肉 120g
・おろしにんにく 小さじ1/4
・おろししょうが 小さじ1/2
・めんつゆ（3倍濃縮） 大さじ1
・片栗粉 大さじ2
・薄力粉 大さじ1
・サラダ油 大さじ1
【きんぴら】
・れんこん 3㎝(80g)
・にんじん 3㎝(40g)
・みりん 小さじ2
・めんつゆ（3倍濃縮） 小さじ2
・唐辛子（輪切り） 少々
・白いりごま 少々
・ごま油 小さじ1
■手順
(1)鶏肉は食べやすい大きさに切る。
(2)ビニール袋に鶏肉、おろしにんにく、おろししょうが、めんつゆを入れてよく揉む。
(3)片栗粉、薄力粉を加えてビニール袋の口をひねり、袋をふって全体にまぶす。
(4)アルミホイルを敷いた天板に肉を1つずつ広げ、サラダ油をかけてトースターで15分加熱する。(焦げそうな時はアルミホイルをかけてください)
(5)れんこん、にんじんは薄切りにする。れんこんは水にさらして水気を切る。
(6)耐熱容器にきんぴらの材料を全て入れて混ぜる。
(7)ふんわりとラップをし600Wのレンジで3分加熱する。しっかり冷まし、弁当箱に詰める。
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