ほっくり香ばしい♪鮭のじゃがバタ炊き込みご飯 ｜ How To Make Salmon Potato Butter Cooked Rice
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ほっくり香ばしい♪「鮭のじゃがバタ炊き込みご飯」
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ホクホクのじゃがいもにバターしょうゆの味付けが美味しい♪
程よい塩加減とコーンの食感でお箸が止まらない！
おにぎりにしてお弁当に入れるのもおすすめです！
■材料 (4人分)
・塩鮭(甘口) 2切れ
・じゃがいも 2個
・米(洗米済) 2合
・サラダ油 大さじ1/2
・塩こしょう 少々
・コーン缶 1/2缶(60g)
・バター 20g
・細ねぎ(刻み) 適量
☆調味料
・酒 大さじ1
・みりん 大さじ1
・しょうゆ 大さじ1
・水 適量
■手順
⑴ 鮭は4等分に切る。じゃがいもは食べやすい大きさに切る。
⑵ フライパンにサラダ油を入れて熱し、鮭を入れて両面、中火で焼き色をつける。
⑶ 炊飯器の内釜に米、☆、水を2合の目盛りまでを入れて混ぜる。
⑷ 鮭、じゃがいもをのせて通常炊飯する。
⑸ 塩こしょう、コーン、バターを加えて混ぜる。器に盛り、細ねぎをちらして完成。
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