さっぱりシャキシャキ♡BLT鍋 ｜ How To Make One Pot Dish with Bacon and Lettuce and Tomato
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ベーコンの旨味がしみわたり、スープまで楽しめます♪
レタスのシャキシャキ感とトロッとしたチーズソースが最高です！
トマトは早めに食べても、じっくり後でとろとろを食べても◎
■材料 (2人分)
・ベーコン 8枚（50g）
・豚バラ薄切り肉 100g
・レタス 1/2個
・トマト 1個
・にんにく 1かけ
☆調味料
・酒 大さじ2
・しょうゆ 大さじ2
・水 600cc
チーズソース
・スライスチーズ 2枚
・牛乳 大さじ2
・粒マスタード 小さじ1/2
■手順
⑴ トマトは皮つきのままでヘタを取り、ヘタの反対部分に十字の切り込みを入れる。にんにくは薄切りにする
⑵ レタスを1枚ずつちぎり、ベーコンをのせ、その上にレタス、豚肉、レタスの順番に重ね、これをもう一度繰り返し重ねて4等分に切り分ける
⑶ チーズソースを作る。耐熱容器に牛乳とスライスチーズを入れ、ふんわりとラップをして600Wで50秒加熱し、よくかき混ぜ、粒マスタードを加えてよく混ぜる
（チーズは溶けないタイプのものを使うとなめらかなソースになります♪お好みでたっぷり作っても◎）
⑷ 鍋に☆を入れて混ぜ、トマトを鍋の真ん中に置き、2をつめ、にんにくをのせてふたをして火にかけ、煮立ったてから3分ほど弱火で煮込む
⑸ 4に3をかけていただく
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