一口の幸せ♡コロコロいももち ｜ How To Make Potato Mochi
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一口の幸せ♡「コロコロいももち」
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とろ～りとしたみたらしがモッチモチのいももちにからむ♡
おやつにぴったりな1品です！
あったかいうちに幸せ食感を召し上がれ♪
■材料 (10個分)
・じゃがいも 2個
・片栗粉 大さじ1
・塩 ひとつまみ
・サラダ油 大さじ2
☆の調味料
・しょうゆ 大さじ2
・砂糖 大さじ4
・片栗粉 大さじ1
・水 100cc
■手順
⑴ じゃがいもは食べやすい大きさに切り、水に5分さらし、水気を切る
⑵ 耐熱ボウルにじゃがいもを入れ、600Wのレンジで4分加熱し、熱いうちに塩を加え、フォークで滑らかになるまでつぶす
⑶ 片栗粉を加えて混ぜ、10等分にして丸状に成形する
（パサパサしてまとまらない場合は様子を見て牛乳大さじ1ほど加えて混ぜましょう）
⑷ フライパンにサラダ油を入れて熱し、3を並べて中火で転がしながらぜんたいに焼き色を付けて取り出す
⑸ フライパンの油を拭き取り、☆を入れて混ぜて中火にかけ、混ぜながらとろみつくまで加熱する
（フライパンは濡れ布巾の上などで冷ましてから☆を入れて均一になるまで混ぜるときれいな餡になります）
⑹ 器に4を盛り、5をかける
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