薄切り肉でもガッツリ肉厚♪パックのまんま照り焼き ｜ How To Make Teriyaki Pork
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そのままポンっとフライパンに入れて♪
肉厚ジューシーでいつもの照り焼きより満足感もUP！
付け合わせのサラダも簡単に出来上がります♪
■材料 (2人分)
・豚バラ薄切り肉 200g
・塩こしょう 適量
・片栗粉 大さじ1
・サラダ油 大さじ1
☆たれ
・酒 大さじ1
・みりん 大さじ1
・砂糖 大さじ1
・しょうゆ 大さじ2
☆付け合わせ
・水菜 1束
・きゅうり 1/2本
・ミニトマト 2個
☆ドレッシング
・ポン酢 大さじ2
・ごま油 大さじ2
■手順
⑴ 豚肉はパックのまま塩こしょう、片栗粉をまぶす
⑵ フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉を入れて焼き色がつくまで中火で焼く。上下を返し、肉に火が通るまで3分程度焼く
⑶ ☆を加えてとろみがつくまで中火で加熱する
⑷ 【サラダ】ボウルにポン酢、ごま油を入れて混ぜる。
⑸ 【サラダ】水菜は食べやすい大きさに切る。きゅうりは斜め薄切りにする。トマトは4等分に切る。4に加えてあえる
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