しょうがの香り広がる！鮭のほっこり炊き込みご飯 | How to make Cooked Rice with Salmon and Ginger

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Published on November 9, 2017 9:00:00 AM ● Video Link: https://www.youtube.com/watch?v=4wUS2_O27Xc

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Tutorial

Duration: 1:34

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材料を入れて炊くだけ♪しょうがのさわやかな香りと
鮭ときのこの彩りが食欲をそそる、味わい深い炊き込みごはんです！
「本生」の贅沢な風味と香りをたっぷり楽しめますよ♪
[Presented by エスビー食品]

材料（２合分）
しめじ 　　　　　　　　　　　　　　　　１パック
生鮭（切り身）　　　　　　　　　　　　　２切れ
酒 　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ1
醤油　　　　　　　　　　　　　　　　　　小さじ1
Ｓ＆Ｂ本生　生しょうが（下味用）　　　　小さじ1/2
白米（洗って水けをきる） 　　　　２合

☆の調味料
　酒　　　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ1
　醤油　　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ1
　塩　　　　　　　　　　　　　　　　　　小さじ1/3
　みりん　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ2
　Ｓ＆Ｂ本生　生しょうが　　　　　　　　小さじ1

Ｓ＆Ｂ本生　生しょうが（ご飯に混ぜ込む用）小さじ2
青ねぎ（刻み）　　　　　　　　　　　　　適量

手順
1.しめじは石づきを切って長さを半分に切り、ほぐす
2.鮭はバットに入れて酒、醤油、しょうが（小さじ1/2）を加えてなじませて下味をつける
3.炊飯器に白米、☆の調味料を入れて水（分量外）を２合の目盛りまで入れて混ぜる
4.1のしめじ、2の鮭をのせて炊く
5.炊き上がったら鮭の皮を取る　※鮭に骨がある場合は取り除く
6.ごはんにしょうが（小さじ2）を加えてさっくりと混ぜる
7.器に盛り、ねぎを散らす

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