さっぱりさわやか！アメリカンチェリーヨーグルトケーキ ｜ How To Make American Cherry Yogurt Cake
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《レシピの詳細はこちら！》
焼くことでアメリカンチェリーの美味しさがぎゅぎゅっと濃縮されます。ヨーグルトがたっぷり入っているので後味さわやか！混ぜるだけなので簡単です。
■材料 ：12cm丸型(底取)
・アメリカンチェリー 50g
・卵 1個
・砂糖 大さじ3
・サラダ油 大さじ3
・ヨーグルト[無糖] 100g
・薄力粉 50g
・ベーキングパウダー 小さじ1/4
■手順
⑴ 《下準備》オーブンを180℃に予熱する。型にクッキングシートを敷く。
⑵ アメリカンチェリーは半分に切って片側をひねって半分に割り、種を取る。半量を取り分けて小さく切る。
⑶ ボウルに卵を割り入れ、砂糖、サラダ油、ヨーグルトを加えて混ぜる。
⑷ 薄力粉、ベーキングパウダーをふるって加え、切るように混ぜる。
⑸ 型に4を半量流し入れ、小さく切ったアメリカンチェリーをまんべんなくのせる。
⑹ 残りの4を流し入れ、残りのアメリカンチェリーを上にのせる。
⑺ 180℃に予熱したオーブンで30〜40分焼き、粗熱がとれたら冷蔵庫で2時間以上冷やす。(竹串をさしてみて生っぽい生地がついてこなければOK！)
詳しいレシピは、アプリ・WEBで公開中♪
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