圧力鍋でプロ顔負け！びっくりジャンボ角煮　｜　How To Make Big boiled pork

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Published on October 5, 2017 9:00:04 AM ● Video Link: https://www.youtube.com/watch?v=ubc9TqW0xZI

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Tutorial

Duration: 0:59

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お箸が止まらない！みんなでシェアするびっくりジャンボ角煮！
大きなブロック肉も自動圧力IHなべの力で柔らかく♪
加圧と減圧をくり返す可変圧力で、味が染み込んだ本格料理が作れます♪
[Presented by象印]

■材料（4人分）
A（下ゆで材料）
豚バラ肉（ブロック）　600g
水　　　　　　　　　　400mL
酒　　　　　　　　　　大さじ2

B（味付け材料）
長ねぎ（青い部分）　　20g
しょうが（薄切り）　　1/2片（5g）
砂糖　　　　　　　　　大さじ3
酒　　　　　　　　　　100mL
みりん　　　　　　　　大さじ3
醤油　　　　　　　　　大さじ5
水　　　　　　　　　　400mL
青ねぎ　　　　　　　　適量
からし　　　　　　　　適量

■手順
1.　なべに2つに切った豚バラ肉とAを入れ、なべにセットする
2. 「手動」ボタンを押して＜一定圧力＞を選ぶ
3. 「◀︎▶︎」ボタンで15分に設定し、「スタート」ボタンを押す
4.　終了のメロディーが鳴ったら、豚バラ肉を水で洗う。この時、なべも洗っておく
5.　なべに豚バラ肉を戻し、Bを入れたらなべにセットする
6. 「自動」ボタンを押し、＜可変圧力＞を選ぶ
7. 「◀︎▶︎」ボタンで＜メニュー番号17＞を選び、「スタート」ボタンを押す
8. 終了メロディーが鳴ったら器に盛り、小口切りにした青ねぎを散らし、からしを添える

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