コロコロかわいい♡お月見スイートポテト ｜ How To Make Moon View Sweet Potatoes
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一口サイズのスイートポテトに
うさぎの顔をのせたかわいいスイーツ♪
お月見のお供におすすめです！
■材料 (12個分)
・さつまいも 1本(300g)
・無塩バター 20g
・砂糖 30g
・牛乳 大さじ1
・卵黄 2個
・バニラエッセンス 2,3滴
・黒いりごま 適量
■手順
1. さつまいもの皮をむき、一口大に切る
水にさらし水気を切る
皮は楕円形に切り、さらに縦半分に切って耳を作る
2. 耐熱ボウルにさつまいもを入れる
ふんわりとラップをして
600Wのレンジで5分~5分30秒加熱してつぶす
3. ボウルに無塩バターと砂糖を加えて混ぜる
さらに、卵黄1個と牛乳を加えて混ぜる
4. バニラエッセンスを加えて混ぜる
12等分にして丸めて、
天板にクッキングシートをしいて並べる
5. 表面に溶いた卵黄をぬって、耳をのせて、黒ごまで目を作る
200℃に予熱したオーブンで5~7分焼いたら完成
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