簡単調理♪ほうれん草と焼き油揚げのおひたし ｜ How To Make Boiled spinach and baked deep-fried tofu
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定番の組み合わせをコンロ不要、お手軽味付けでスピード副菜に仕上げます！油揚げはトースターでこんがり焼き、香ばしさをプラスしてぐっとおいしさがアップ♪おつまみにもオススメな一品です！
■材料 (2人分)
・油揚げ 1枚(20g)
・ほうれん草 1袋(200g)
・めんつゆ[3倍濃縮] 大さじ1
・水 大さじ2
■手順
(1)ほうれん草は根元に十字の切り込みを入れて水を張ったボウルの中でふり洗いをして、ラップで包み、耐熱容器にのせて600Wのレンジで2分30秒加熱する。水にさらし、水気をしっかりしぼり、根元を切り落として4cm幅に切る。
(2)油揚げはキッチンペーパーでおさえるように油をふきとり、天板にのせて、トースターでこんがり焼き目がつくまで4分ほど焼く。粗熱をとり、横2等分に切り、1cm幅に切る。
(3)ボウルにめんつゆ、水、ほうれん草、油揚げを加えてあえる。
詳しいレシピは、アプリ・WEBで公開中♪
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