とろーりチーズ！カマンベールお好み焼き ｜ How To Make Camembert okonomiyaki
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中からチーズがトロッとカマンベールお好み焼きはいかかですか？
チーズが丸ごと入っているのでボリューム満点です！
キャベツもたっぷり！是非お試しください。
■材料 (2人分)
・カマンベール 1個
・豚バラ薄切り肉 100g
・キャベツ 1/4個(250g)
・長芋 100g
・卵 1個
・水 150cc
・和風顆粒だし 小さじ1/2
・薄力粉 100g
・ごま油 小さじ1
・お好み焼きソース 適量
・マヨネーズ 適量
・かつお節 適量
・青のり 適量
■手順
(1)キャベツは粗みじん切りにし、豚バラは4cm程度に切る。長芋はすりおろす。
(2)ボウルに卵を割り入れて混ぜ、水、和風顆粒だし、長芋を加えてよく混ぜる。
(3)薄力粉を加えてダマがなくなるまで混ぜる。
(4)キャベツを加えて均一になるように混ぜる。
(5)フライパンにごま油をひき、豚肉を広げ、カマンベールをのせる。
(6)上から4を流し入れ、ふたをして弱火で10分ほど蒸し焼きにする。
(7)裏返して再度ふたをして弱火で3〜4分蒸し焼きにする。ふたを取り火が通るまで更に7分ほど焼く。
(8)器に7をのせ、お好み焼きソース、マヨネーズをかけ、青のり、かつお節をのせる。
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