煮込まず時短調理♪レンジで甘辛チャーシュー ｜ How To Make Char-siu pork in a microwave
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レンジで作ったとは思えない！しっとりと柔らかいチャーシューが簡単に作れます。ごはんにはもちろんお酒にもぴったりの一品です。
■材料 (4人分)
・豚バラブロック肉 350g
☆調味料
・酒 大さじ1
・みりん 大さじ1
・砂糖 大さじ1
・しょうゆ 大さじ2
・片栗粉 小さじ1
・おろししょうが 小さじ1/2
■手順
⑴ 豚肉は表面をフォークで刺す。ビニール袋に入れて、☆の調味料を加えて揉み込み、30分冷蔵庫でおく。
⑵ レンジ調理鍋に豚肉を脂身を下にして汁ごと入れてふたをし、600Wのレンジで7分加熱し、ふたをしたまま10分おく。
⑶ 食べやすい大きさに切る。器に盛り、煮汁をかける。
詳しいレシピは、アプリ・WEBで公開中♪
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※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
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