味・とろみが1度で決まる！豚ニラ玉中華あんかけ｜　How To Make Pork & Chinese Chive with Starchy Sauce

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Published on April 9, 2019 8:59:58 AM ● Video Link: https://www.youtube.com/watch?v=SmdwQv5ncGI

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Duration: 1:14

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ボリューム満点、時短おかずのご紹介♪
切って炒めて、味付けととろみはポントクック にお任せ♪
旨味がぎゅっとつまった中華あんかけが食欲そそる一品です！
[Presented by江崎グリコ]

■材料（2人分）
・豚バラ薄切り　　　　　　　　　　 150g
・卵　　　　　　　　　　　　　　　　 2個
・ニラ 　 　　　 1/2束
・ごま油 大さじ1
・水　　　　 200cc
・ポントクック 中華風うま塩ソースの素 2個

■手順
1. 豚肉は食べやすい大きさに切る。
2. ニラは3cm幅に切る。
3. 卵はボウルに割り入れ、混ぜる。
4. フライパンにごま油の半量(大さじ1/2)を入れて熱し、3を入れ、半熟状になるまで大きくかき混ぜながら中火で加熱し、一度取り出す
5. 4のフライパンに残りのごま油(大さじ1/2)を入れて熱し、豚肉を入れ、中火で炒める。
6. 肉の色が変わったら水を加え、煮立ったら火を止め、ポントクック中華風うま塩ソースの素を加え、溶かす。
7. 中火で1〜2分煮て、とろみがついたら4の卵、ニラを加え、さっと混ぜる。

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